筑牢食品安全防线！第一特区卫生部与财政部联合开展肉类产品专项检查行动

【果敢通讯社】7月26日讯：为进一步加强食品安全监管，保障群众饮食安全，7月25日，第一特区卫生部与财政部联合在老街市肉类产品专项检查行动。此次检查活动覆盖市内的金象城农贸市场、杨龙寨和平城农贸市场、金三角农贸市场、老街子农贸市场、东城农贸及南里市场等重点市场。

检查过程中，执法人员针对肉类产品经营户展开了细致入微的检查。一方面，重点核查动物检疫证明和肉品品质检验合格证，确保上市销售的肉类都经过了严格的检疫和检验流程，杜绝未经检疫或检疫不合格的肉类流入市场。另一方面，对经营户的卫生条件和储存环境进行全面评估，查看是否符合食品安全标准，防止肉类在储存和销售过程中受到污染。

此外，执法人员还要求商户为肉类产品加贴恰当的标签，此举不仅能够防范肉类掺假现象的发生，还可确保肉类及肉制品名称的精准无误。

在进货渠道方面，执法人员要求商户在牲畜屠宰前后，均需严格开展疫检工作。一旦发现问题，要即刻采集肉样并送往实验室进行病原体检测。若曾对牲畜进行治疗性注射，那么需在注射后等待大约 7 至 10 天，方可将其出售。

特区卫生部与财政部表示，将持续加大对食品安全领域的监管力度，不定期开展类似专项检查行动，保持对食品安全违法行为的高压态势，为市民创造一个安全、放心的食品消费环境。

（记者 索尼维索、王恩霞、曹寿雪 撰稿 瑙珀艾佤、赵玉达）